スイーツの街・自由が丘と学生街(東工大)・大岡山に挟まれた緑が丘の駅前にあるそば料理〝ありまさ〟 。
BGMにジャズ・ピアノ界を席巻する〝ユキ・アリマサ〟の演奏曲が静かに流れる。
店名はアリマサ氏に承諾を得て頂いたもので近くの音楽大学教授のアリマサ氏も立ち寄る。
店名はアリマサ氏に承諾を得て頂いたもので近くの音楽大学教授のアリマサ氏も立ち寄る。
蕎麦も美味しいが学校を出てタイを旅して得たカレーの旨さは別格。
開業は今年3年目。料理の腕の進化に目を見張る。
こなもんや三度笠さんの為にパクチー料理を残しておきましたよ・・・。
パクチーの苦手なワタシは1か月掛けてパクチー克服強化トレーニングを終えたばかり。
マジ⁉ (@_@) ここは蕎麦屋ですよ。そこまでしなくても(笑)
タイ放浪中に彼もパクチーを克服したそうだ。今やパクチストの大先輩。
本場仕込みの鶏のから揚げ(パクチー風味)とパクチーサラダは絶品。サラダのトッピングの菊芋チップスが凄い!!
自家製コンビーフのスライス。自由が丘の名店を超えた旨さ。
秋田の辛味大根を使ったおろし蕎麦の刺激的に痺れる。
勿論、ドライカレーの旨さは筆舌に尽くしがたい。