歳を取ったり、成功者になるとついついやってしまいます。〝純じい〟こと〝高田 純次〟さんのモットーです。〝Mr適当〟とか〝ミスター無責任〟とか呼ばれてますが、何とカッコいい　粋ですね。

先輩として指導したと豪語する●鵬や▲馬富士に聞かせてやりたい。

７０歳のちょい悪爺さん・純ちゃんが平均すると週に一度通ってる中華料理屋さんがあります。中華料理屋という立派なものでなくラーメン屋〝寿福〟。自由が丘と緑が丘の中間位にあります。この小さなラーメン屋さんの常連さんは、ソフトバンクの王貞治さん、女優の萬田久子さんなんかも・・・。萬田さんは転居したので最近はいらっしゃいませんが純ちゃんも王さんも家が近い。長く愛されて来たお店です。

 

創業は今年で59年。店主の〝池田 大生〟さんは3代目店主。3代目が厨房に立つようになってから25年も経過してます。

 

取りあえずの一杯は〝生中(５００円)〟。

ギンギンに冷えてるジョッキは止渇効果大。

 

そして野菜のしゃきしゃき感たっぷり残る〝肉野菜炒め(７３０円)〟。

醤油の味つけが抜群です。

 

〝手作りギョーザ(5個480円)〟。うんうん旨い、旨い

 

大人の辛さの〝麻婆豆腐(900円)〟。お豆腐が丸々一丁。

 

〝紹興酒の熱燗(500円)〟。

 

ラーメン(630円)は麺半分でお願いしました。シンプルな東京ラーメン風の味でめちゃ旨い。

 

 

本命の〝カレーチャーハン(730円)〟。

ボリュームも味も最高。

火力が強く玉子でコーティングされた米粒はパラパラ。

中華の美味しい味の決め手は、火のチカラを使いこなすことなのでしょうか。

 

美味しい自家製チャーシューの細切れが惜しみなく散りばめられています。

 

寿福は、どの料理を食べても外れがありません。

今宵は純ちゃん出現せず。

そろそろお暇いたしましょう

そうそう、今は無きワタシの出身会社・三和銀行のルール。

若い人に説教垂れての飲み会は禁止という先輩方の戒めです。

後輩や子供への教育は背中を見せてやるものですね。

純ちゃんがこの店に長いこと通い詰める理由

粋な純ちゃんが好きなのは粋な料理人がいる店。

その間尺に寿福が合ったのだと思います。